Jardin
(d'inspiration)carolingien
"la bouichère" en occitan, est un
endroit où pousse le buis, et nous avions commencé des
recherches pour en savoir plus sur cette plante.
A notre grande surprise, nous avons découvert qu'il existe pas
moins de 100 variétés, et jusqu'à maintenant,
nous avons pu en réunir 21.
Cherchant
le moyen de les mettre en valeur, les formes
géomètriques d'un jardin à la
française
nous ont séduit.
Nos
buis ont maintenant trouvé leur place, il nous restait le
choix des végetaux qui combleraient les
carrés.
Ce
Jardin étant la suite des plantes arômatiques, nous
avons continué en collectionnant toutes les plantes
comestibles qui étaient utilisées dans l'histoire de
l'Humanité.
Et comme une telle recherche amène forcément un mordu
des plantes comestibles dans un voyage dans le temps et dans
l'espace, voici que nous tombions sur Ste Hildegarde von Bingen et
nous découvrions le Jardin en croix; qui ressemble, hormis sa
taille, presque à notre jardin à la
française.
Nous fumes comblés lorsque nous
constations que 42 de nos plantes vivaces et 31 plantes annuelles se
trouvaient inscrites sur la liste des 88 plantes du fameux
Capitulaire de Villis attribué à Charlemagne, qu'il
souhaitait voir cultivé dans tous les jardins de ses domaines
.
Sans vouloir être prétentieux,
nous nous sommes permis de nommer ce Jardin "d'inspiration
carolingienne",
puissent les spécialistes de ce domaine nous pardonner les
écarts et nous conseiller pour l'améliorer.
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Des bordures en Buis
sont plantées depuis Mai 2001 sur paillage
plastique.
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Le Jardin en aout
2002...
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.... et voici en
septembre 2003
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fin octobre
2003
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