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Liane à aspect tropical, ses racines se consomment cuites comme des pommes de terre et ses feuilles légèrement mucilagineuses en salades et comme des épinards.L’hiver, elle se réfugie dans ses tubercule et redémarre au printemps avec ses belles feuilles luisantes pour couvrir rapidement une pergola et sa longue floraison parfumé en fin d’été /automne
Hauteur 5 m, soleil, rustique à -8° en situation abritée, permaculture.
Madeira Vine, Epinard de Malabar.
Synonymes :
Anredera cordifolia subsp. gracilis (Miers) Xifreda & Argimón.
Boussingaultia cordata Spreng.
Boussingaultia cordifolia Ten.
Boussingaultia gracilis Miers.
Boussingaultia gracilis f. pseudobaselloides Hauman.
Boussingaultia gracilis var. pseudobaselloides (Hauman). L.H.Bailey.elle est souvent commercialisée sous le nom de Boussingaultia cordata baselloides
Anredera cordifolia
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