Tarif 20€ le pot.
Important épice du Sri Lanka, ses feuilles parfumées s'utilisent en cuisine créole et indienne. Elles donnent leur arôme uniquement à l'état frais, séchées, il n'en reste pas grand chose. Elles peuvent servir comme nos feuilles de laurier, ou être sautées avec les légumes du Curry, voilà l'origine de son nom.
La poudre de curry ne vient pas de cette plante, c'est un mélange de fenugrec, de curcuma, coriandre, cumin... qui diffère dans chaque région comme le couscous en Afrique ou la choucroute en Europe.
Arbuste de potée de culture facile, l'été dehors au soleil ou mi-ombre, l'hiver hors gel.
Hauteur 150cm, arrosage normal.
Caloupile, feuilles de Curry, Curryleaf.
Expédition à partir de fin avril
Murraya koenigii (L.) Spreng.
Synonymes :
Bergera koenigii L.
Camunium koenigii (L.) Kuntze
Chalcas koenigii (L.) Kurz
Chalcas siamensis (Craib) Tanaka
Murraya foetidissima Teijsm. & Binn.
Murraya siamensis Craib
Nimbo melioides Dennst.
Murraya koenigii
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