Murraya koenigii Gamthi en godet

Tarif 25€ le godet.
Cette rare forme de Kaloupile plus parfumée que l’arbre à curry régulier est très populaire en Inde pour ses qualités gustatives.
Belle plante compacte au feuillage sain et luisant de couleur vert foncée.
Avec des années, elle produit plusieurs tiges, créant ainsi une structure foliaire très épaisse et une récolte plus importante que l’arbre à feuilles de curry régulier.

Plante de potée hors gel facile à cultiver, l’été dehors au soleil et près d’une fenetre ou en véranda entre 15 et 20° l’hiver, on peut ainsi consommer ses feuilles fraîches toute l’année, elles perdent hélas leur arôme déjà le lendemain.

Elles peuvent servir comme nos feuilles de laurier, dans certaines  régions d'Asie elles sont préalablement sautées avec des oignons avant d'ajouter légumes ou légumineuses.

La poudre de curry ne vient pas de cette plante, c'est un mélange de fenugrec, de curcuma, coriandre, cumin... qui diffère dans chaque région comme le couscous en Afrique ou la choucroute en Europe.

Hauteur adulte 120cm, arrosage normal.

 Caloupile, feuilles de Curry, Curryleaf. 
Murraya koenigii (L.) Spreng. 

Synonymes :
Bergera koenigii L.
Camunium koenigii (L.) Kuntze
Chalcas koenigii (L.) Kurz
Chalcas siamensis (Craib) Tanaka
Murraya foetidissima Teijsm. & Binn.
Murraya siamensis Craib
Nimbo melioides Dennst.