Sanguisorba minor

Tarif 4€ le godet.
Plante potagère et médicinale oubliée, ses jeunes feuilles se consomment en salades, omelettes, soupes et boissons rafraichissantes. 
Son infusion soignait plaies et rhumatismes.
Hauteur 60 cm, soleil, rustique, permaculture.
 
Pimprenelle, Salad Burnet.
Sanguisorba minor Scop.
 
Synonymes : 
Pimpinella minor (Scop.) Lam.
Pimpinella sanguisorba (L.) Gaertn.
Poterion sanguisorbens St.-Lag.
Poterium anceps Ball
Poterium collinum Salisb.
Poterium dictyocarpum Spach
Poterium dictyocarpum var. glaucescens (Rchb.) Nyman
Poterium dictyocarpum var. glaucum Spach
Poterium dictyocarpum var. guestphalicum (Boenn. ex Rchb.) Nyman
Poterium dictyocarpum var. virescens Spach
Poterium duriaei Spach
Poterium fontanesii Spach
Poterium glaucescens Rchb.
Poterium glaucescens var. guestphalicum Boenn. ex Rchb.
Poterium guestphalicum (Boenn. ex Rchb.) Boenn. ex Boreau
Poterium magnolii Willk.
Poterium maroccanum Coss.
Poterium minus (Scop.) Gray
Poterium sanguisorba L.
Poterium sanguisorba subsp. dictyocarpum Spach ex Rouy
Poterium sanguisorba var. dictyocarpum Spach ex Coss. & Germ.
Poterium sanguisorba var. glaucescens (Rchb.) Lej. & Courtois
Poterium sanguisorba subsp. glaucescens (Rchb.) Bonnier
Poterium sanguisorba subsp. glaucum Spach ex Arcang.
Poterium sanguisorba var. guestphalicum (Boenn. ex Rchb.) Peterm.
Poterium sanguisorba var. puberulum DC.
Poterium sanguisorba subsp. sanguisorba
Poterium sanguisorba subsp. virescens (Spach) Arcang.
Poterium vulgare Hill ex Cuatrec.
Sanguisorba dictiocarpa (Spach) Franch. [Spelling variant]
Sanguisorba dictyocarpa (Spach) Franch.
Sanguisorba dictyocarpa Spach ex T.Durand & Pittier
Sanguisorba duriaei (Spach) A.Braun & C.D.Bouch‚
Sanguisorba fontanesii (Spach) A.Braun & C.D.Bouch‚
Sanguisorba glaucescens (Rchb.) Ces.
Sanguisorba guestphalica (Boenn. ex Rchb.) T.Durand & Pittier
Sanguisorba maroccana (Coss.) Maire
Sanguisorba minor subsp. anceps (Ball) Maire
Sanguisorba minor var. atlantica Litard. & Maire
Sanguisorba minor subsp. dictyocarpa (Spach) Briq.
Sanguisorba minor subsp. dictyocarpa (Spach) Gams
Sanguisorba minor subsp. dictyocarpa (Spach ex Rouy) Cout.
Sanguisorba minor subsp. euminor Ny r. [Spelling variant]
Sanguisorba minor var. glauca Spach ex Cout.
Sanguisorba minor var. glaucescens (Rchb.) Samp.
Sanguisorba minor var. maroccana (Coss.) Maire
Sanguisorba minor subsp. minor
Sanguisorba minor var. puberula (DC.) Gams
Sanguisorba minor var. virescens (Spach) Cout.
Sanguisorba pimpinella Spenn.
Sanguisorba poterium F.H.Wigg.
Sanguisorba sanguisorba (L.) Britton
Sanguisorba sanguisorba var. glaucescens (Rchb.) Asch. & Graebn.
Sanguisorba sanguisorba var. virescens (Spach) Asch. & Graebn.
Sanguisorba vulgaris Hill
Sanguisorba vulgaris Hill ex Pau
Sanguisorba vulgaris var. glaucescens (Rchb.) Samp.